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月曜日だというのに、しかも納品日だというのに、
誘惑に負けてふらふらとパイヨット(海の家レストラン)に行ってきました。

port de Solenzara


昼過ぎにF吉の悪友がマイアミから帰国。
(空港まで迎えに行ったアッシーはもちろんF吉です)
土産話を聞きながら、昼間から赤ワインでほろ酔いに。

そろそろ酔いもさめてきたので仕事でもしようかねと思っていたところ、
我が家にやってきた2人の悪魔に拉致されて、
気がついたら海辺でマティーニを飲んでいたという。

salon Voile Rouge


悪魔♀(またの名をパトリシア)はアペリティフのロゼ(カラフ)が苦いとのたまい、
数ランク高いコルシカン・ロゼを1本無料でゲット(苦笑。
挙句の果てには炭酸水がしょっぱいなどと店長に絡んでおりました。

bois flotte


ここのレストランはコルシカでも特にサービスがよく、
デザートは概して普通だけどお料理が美味しい。


今回は悪魔♀おすすめの、タルタルステーキ。

tartare

機械で挽くのではなく、包丁で細かくたたいたもの。
とにかく絶品。


こちらはF吉が頼んだぺリゴール・サラダ。
フォアグラトースト付き。

salade Perigord


デザートのクレーム・ブリュレ。
炎は派手だけど、もっととろ~んとしたのを食べたかった。残念。

creme brulee


パイナップルのカルパッチョ。
極薄スライスのパインとカラメルソースが美味♪

carpaccio d'ananas



早めに帰るから、という約束だったのに
自家製食後酒(レモンのリキュール)を2杯もサービスしてもらい、
となりの席のカップル(赤の他人)と盛り上がったりして、
結局23時ごろ帰宅。
おかげで深夜に効率よく仕事ができましたけれども。



コルシカもぼちぼちと県外ナンバーの車が増えてきて
バカンスの島っぽくなってきました。
遊んだり泳いだりする時間を捻出するために、仕事の効率あげなくちゃ(笑。






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本格的にあっつーい日が続いています。


我が家はロフトタイプで半分吹き抜けになってるので、
仕事場のある2階は、夕方になると蒸しぶろ状態に。

というわけで、日中は木製の鎧戸を閉めています。
真夏になったら、熱された空気が入ってこないように窓も閉めます。
そうすると熱を取りこまないので、涼しさが保たれるというわけ。

日本では考えられないよね。閉め切るって。

で、夕方というか夜になって、少し陽が落ちた頃に鎧戸と窓を開け放ち
活動開始するわけです(笑。


おととい、気分転換に海に行ってきました。

plage1


夜20時。


plage2


流木でも拾おうと思ってたのに、きれいに掃除されてしまっていた。


plage3


3人くらい泳いでる人がいました。


plage4


わたしは足だけパシャパシャ。
適温でしたよ~。
日中なら泳げそう。


実は1週間ほど前に、足の角質を取るベビーフットというのをやりまして。
海水でふやけて皮がべろべろーんと大変なことになってしまった。

おかげで一気に脱皮しましたけど。






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ミニバラの蕾がふくらんできました。

bouton rose

自分で買って咲かせる初めてのバラなので、すごく楽しみ♪



そして今日は、畑のソラマメを初収穫。
春植えなので遅めなんです。

feves

もうちょっと待っても良さそうかな?
今回は塩茹ででいただこう。

・・・と思っていたところに悪魔到来。
南仏では生で食べるのよ~と、断りもなくむしゃむしゃ食べ始めたパトリシアとマーク・・・。
生のまま、バターと塩をつけて食べるそうです。
Wの意味で新鮮で、美味しかった~。

しかし次回は、さやごとオーブンで焼くってのをやってみたい。
塩茹でも・・・。


きぬさやもたくさん採れました。

manges tout


きぬさや、葉大根、小松菜は、これで終わり。

legumes


葉物たっぷりの野菜炒めを満喫できてうれしい~。
(フランスは葉物野菜がほとんどないので)

パリから戻ったら、第二弾の種まきしようかな・・・。



コルシカは今、こんなブルーの野草があちこちに咲いています。

fleurs bleues






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